喝牛奶也能喝出好身材

                                                          ---金纳康指导中心

      许多想保持身材或者像减肥的MM们都不敢喝牛奶，认为喝牛奶会发胖。其实，喝牛奶也能喝出好

身材的。这个结论一定让那些热衷减肥的MM大跌眼镜，但科学就是这样常常给人意外。

　中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红博士对记者说，很多人都知道牛奶营养价值高，

都以为喝多了会增肥，但却不知道只要喝法得当，乳制品真能起到控制体重的作用，这是因为乳制品中

的钙和其他一些特殊营养成分的作用。

      根据国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会

促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。

此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。

　　在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和减肥效果最好。如果超重的人想达到减肥的目

的，推荐每天喝3杯牛奶或酸奶(总量750克)。因为实验表明，每天1200毫克钙才能最好地发挥降低体

脂肪的作用。如果只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯就可以了。那些有意识控制自己总热量摄入

的人和青春发育期的超重孩子使用高乳制品饮食法效果会相对更好。

      如果一天要喝3杯奶，会不会在摄入钙的时候也增加热量的摄入呢"?"热量的增加是否会带来体重上

升"?"对于这个问题，范博士解释说：要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相

应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食

品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝

奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝

奶。 >>>>更多资讯 http://www.jnk8.com/gg.html